La classificazione e le caratteristiche delle stoviglie in ceramica includono principalmente porcellana bianca, porcellana ossea, porcellana al magnesio, porcellana smaltata colorata, ecc. Ogni tipo ha le sue caratteristiche e usi unici.
Porcellana bianca: questo è il tipo più comune di stoviglie in ceramica, caratterizzato da una consistenza delicata e un colore bianco puro, adatto per la cena quotidiana.
Bone China: questo tipo di porcellana è realizzata con polvere di ossa animali aggiunta durante il processo di produzione, risultando in una consistenza leggera e delicata, che solitamente presenta un aspetto bianco latte, adatta per l'uso in ristoranti e famiglie di fascia alta.
Porcellana di magnesio: la porcellana di magnesio è costituita principalmente da talco minerale di silicato ricco di magnesio come materia prima principale, che viene cotto ad alta temperatura. Presenta un elevato punto di bianco, un'elevata resistenza e una buona stabilità termica ed è adatto per l'uso in hotel con stelle e luoghi esclusivi.
Porcellana smaltata colorata: la porcellana smaltata colorata viene dipinta direttamente con motivi sull'embrione prima della cottura e quindi cotta ad alte temperature. I motivi sono ricoperti da uno strato di smalto trasparente, di alto valore artistico ed effetto decorativo.
Oltre alle categorie sopra indicate, le stoviglie in ceramica comprendono anche la porcellana rinforzata e la porcellana a conchiglia. La porcellana rinforzata è realizzata aggiungendo componenti di argilla ceramica di alta qualità e alluminio magnesio. Dopo la cottura ad alta temperatura, presenta una robustezza e una resistenza agli urti estremamente elevate, che lo rendono adatto all'uso nel mercato delle stoviglie disinfettanti. La porcellana Beizhi è composta da argilla bianca, smalto bianco e polvere di conchiglia come materie prime, che vengono cotte ad alte temperature. Ha le caratteristiche di non tossico, senza piombo e non facilmente rotto ed è adatto per l'uso nel mercato delle stoviglie di fascia media e bassa.
